第59章 成品

第59章 成品 天竺咖喱王：从飞饼开始当厨神 仙雪红尘 加书签 “碎了好啊，岁岁平安，要的就是碎裂后释放的层次感，不然那汤的胶质是炖不出来的。” 杜凡在讲解这道菜的妙用，不少厨师竖起了耳朵，放慢了动作，生怕不小心错过什么，每个人脸上都有大悟的神情。 在将鱼肉钝化后，杜凡找来了一个细密的筛子，放在另一...