第52章 蟹黄金汤惊市井

第52章 蟹黄金汤惊市井 大唐：恒星级的我摆摊卖包子 云笺寄屿 加书签 第二天天刚蒙蒙亮，小院的厨房就飘起了鲜气。 许愿挽着袖子站在案板前，手里按着一团光滑的面团。 旁边的瓷碗里，盛着满满一碗拆好的蟹黄与蟹肉，金黄金黄的，上面浮着一层透亮的蟹油，鲜气直往鼻子里钻。 螃蟹是前几日系统奖励的，都是江南进贡的清水大闸蟹，个个膏满黄肥。 昨天从宫里回来，他连夜拆了几十只，蟹黄单独放，蟹肉撕成细条，又用猪油加姜末慢火熬了小半碗蟹油，就为了今天这锅蟹黄包。 【宿主，你这也太费事了。】系统打了个哈欠。 【不就是个包子吗，至于熬蟹油拆蟹肉折腾半宿？】 “至于。”许愿手上揉面的力道没停，温热水和的半烫面，要揉到面团光滑不粘手，醒够半个时辰才够筋道，“吃的东西，差一点，味道就差远了。” 许愿：对待美食，我绝对是认真的。 他揉好面，盖上湿布醒着，转身调馅。 三分肥七分瘦的猪前腿肉，早就剁成了细腻的肉泥，放进大瓷盆里。 先舀两大勺熬好的蟹油进去，撒上切得细细的姜末去腥，再加少许盐、半勺糖、一点点生抽提鲜，顺着一个方向使劲搅打，直到肉泥上劲，黏糊糊地挂在筷子上不掉。 再把蟹黄和蟹肉倒进去，轻轻翻拌均匀，最后撒上...